Медицинская деятельность

Работа пищеблока

2017-2018 учебный год
2015-2016 учебный год

Здоровое питание в детском и подрастающем возрасте способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей, увеличивает адаптационные возможности организма, обеспечивает отличное усвоение учебного материала.IMG_2793
Школьная столовая состоит из пищеблока и обеденного зала. Пищеблок разделен на несколько цехов: мясной, рыбный, варочный, каждый из которых предназначен для обработки  и приготовления определенного вида продукции. В варочном цехе имеются четыре 4-х конфорочные электроплиты, жарочный шкаф, вытяжной зонт с вентиляцией. Имеется отдельное помещение для мытья и сушки посуды. В нашей столовой большое внимание уделяется правильному хранению продуктов: в наличии имеются  две морозильные камеры, предназначенные для хранения мяса и рыбы, холодильник с большой морозильной камерой для хранения птицы. Их наличие помогает сохранить качество продукции до их непосредственной обработки. Также школьная столовая полностью  укомплектована необходимой посудой, мытье и дезинфекция которой производятся с соблюдением всех норма санитарно-гигиенического режима, с использованием средств дезинфекции, разрешенных к применению в детских учреждениях. В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов, что позволяет увеличить время дезинфекции до одних суток.
Питание в Школе-интернате № 4 ОАО «РЖД» осуществляется пять раз в день согласно разработанному двухнедельному меню по возрастным категориям, согласованному с СЭС и с учетом необходимого количества белков, жиров и углеводов, а также необходимых витаминов и минеральных веществ. Приготовление пищи ведется с использованием йодированной соли.
Школьное питание разнообразное: всегда свежие овощи, фрукты, разнообразие кисломолочной продукции, мясных блюд с необходимым количеством калорий, что способствует здоровому образу жизни наших учащихся. В рационе питания присутствуют различные салаты из свежих овощей, которые пользуются у учащихся большим спросом. Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяется бракеражной комиссией, в состав которой помимо администрации и медицинского персонала входят члены общешкольного родительского комитета.  В холле учебного корпуса установлен кулер с питьевой водой.
За последние несколько лет в организации питания учащихся в Школе-интернате наметились позитивные тенденции. С февраля 2012 года помимо воспитанников горячим питанием были охвачены и обучающиеся в количестве 66 человек, что составляет 73 % от общего количества обучающихся (90 чел.). Также обучающиеся получают дотацию на питание из областного бюджета. [...]

Posted in Медицинская деятельность

Медицинское обслуживание учащихся

Медицинское обслуживание в Школе-интернате включает в себя следующее: анализ состояния и структуру заболеваемостиIMG_2786 учащихся; наличие и возможности школы в области лечебно-профилактической работы и результаты её работы.
Имеются медицинский кабинет,  процедурный кабинет, изолятор, которые укомплектованы  необходимой мебелью, оборудованием и медикаментами.
Основными задачами медицинской деятельности являются:
— обеспечение инфекционной безопасности школы, своевременное и качественное выполнение профилактических и лечебно-диагностических процедур;
— организация санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий, направленных на охрану и укрепление здоровья учащихся
[...]

Posted in Медицинская деятельность

Советы родителям

Всемирный день борьбы с туберкулезом отмечается ежегодно 24 марта по решению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в память того дня, когда в 1882 году немецкий микробиолог Роберт Кох объявил о сделанном им открытии возбудителя туберкулеза.
Туберкулез одно из древнейших инфекционных заболеваний. Как показывают результаты раскопок древних цивилизаций, туберкулез так же стар, как и человечество. «Чахотка», «белая смерть» — так образно называли туберкулез в разные времена. В мире смертность от туберкулеза среди инфекционных заболеваний стоит на втором месте после малярии. Особую тревогу вызывает значительный рост заболеваемости детей, что свидетельствует о высокой распространенности и риске заражения туберкулезом.
В современных социально-экономических условиях, при несоблюдении мер профилактики, когда у значительной части населения защитные силы организма серьезно ослаблены, а возбудитель туберкулеза приобрел высокую устойчивость, туберкулез способен поражать все слои населения.
На территории Гурьевского муниципального района показатель заболеваемости туберкулёзом на протяжении последних пяти лет остается на стабильно высоких цифрах.
Возбудителем заболевания является микобактерия туберкулеза (МБТ) или как ее еще называют «палочка Коха», которая сохраняет жизнеспособность при воздействии различных физических и химических агентов, они устойчивы к действию кислот, щелочей, спиртов, устойчивы к высушиванию и нагреванию. Во внешней среде МБТ могут оставаться жизнеспособными до полугода, а в составе мельчайших частиц пыли на различных предметах (мебель, книги, посуда, постельное белье, полотенца, пол, стены и пр.) они могут сохранять свои свойства в течение нескольких недель и даже месяцев.
Заражение обычно происходит от человека, который болен активной формой туберкулеза, который при разговоре, кашле, чихании распространяет в воздушную среду множество возбудителей болезни. Мелкие капли мокроты могут попадать в дыхательные пути здорового человека, находящегося рядом. Мокрота может оседать на поверхности пола или земли, на предметах и вещах. Иногда заражение может произойти через бытовые предметы, и через пищу, а точнее, молочные и мясные продукты от животных, больных туберкулезом.
После первичного заражения (попадания микобактерий туберкулеза в организм) может не наступить никаких заметных проявлений болезни и в большинстве случаев заболевание не разовьется, однако, туберкулезная микобактерия может длительное время (годы, десятилетия) выживать в организме, не причиняя ему вреда, сохраняя свои свойства возбудителя туберкулеза. Такое состояние относительного равновесия может нарушиться в пользу возбудителя при снижении защитных сил организма (ухудшение социальных условий жизни, недостаточное питание, стрессовые ситуации, старение, сопутствующие заболевания).
Возможность развития заболевания у человека зависит от состояния защитных систем и в первую очередь иммунитета. К факторам, способствующим заболеванию туберкулезом следует, прежде всего, отнести:
-наличие контакта с больными туберкулезом людьми или животными;
-наличие социальной дезадаптации;
— стресс — душевное или физическое перенапряжение;
— неумеренное потребление алкоголя;
— курение;
-неудовлетворительные условия труда и быта;
-неполноценное питание;
-наличие сопутствующих заболеваний (сахарный диабет, язвенная болезнь желудка и 12-типерстной кишки, хронические неспецифические болезни легких, иммунодефицитные состояния и заболевания).
Дети, подростки, беременные женщины и пожилые люди наиболее подвержены инфекции.
Туберкулез может начинаться достаточно быстро, а может протекать, совершенно не влияя на самочувствие больного, однако в большинстве случаев он развивается постепенно и для него характерны следующие проявления:
-кашель или покашливание с мокротой с выделением слизистой или слизисто-гнойной мокроты в небольшом количестве в течении более 2-х недель, неподдающийся лечению неспецифическими антибактериальными средствами;
— снижение аппетита и потеря веса;
— незначительное повышение температуры тела;
— быстрая утомляемость и появление общей слабости;
— повышенная потливость (особенно в ночное время);
— появление одышки при небольшой физической нагрузке.
Если Вы обнаружили у себя эти симптомы, немедленно обращайтесь к врачу!
Следует запомнить, что уклонение от обследования приводит к заражению окружающих, выявлению более тяжелых форм заболевания, которые лечатся годами и могут заканчиваться инвалидностью и даже смертью, тогда как своевременно выявленный туберкулез может быть успешно излечен.
Как уберечься от заболевания?
Чтобы не заболеть туберкулезом, необходимо вести здоровый образ жизни. Для крепкого здоровья нужна здоровая нервная система, поэтому важно избегать стрессов. Пища должна быть полноценной, обязательно должна содержать достаточное количество белков. Важным условием для поддержки здоровья должна быть ежедневная нормальная физическая нагрузка. Пыльные непроветриваемые помещения благоприятствуют распространению туберкулезных бактерий. Для профилактики заболевания необходимо проветривать помещения.
В целях защиты человека от туберкулеза проводится иммунизация населения вакциной БЦЖ. Вакцинация БЦЖ (как метод специфической профилактики) завоевала признание во многих странах мира. Существует два основных метода раннего выявления туберкулеза: у детей и подростков – это ежегодная массовая туберкулинодиагностика (проба Манту), а у подростков и взрослых это профилактическая флюорография. Флюорографическое обследование грудной клетки можно сделать в поликлинике и амбулатории по месту жительства. При подозрении на туберкулез участковый врач после клинического обследования направит на консультацию к фтизиатру в тубкабинет.
В настоящее время имеется много противотуберкулезных препаратов, прием которых позволяет полностью излечить болезнь. Главными условиями лечения туберкулеза являются своевременное выявление путем профилактических осмотров и раннее обращение больных за специализированной медицинской помощью к врачу-фтизиатру. Больной туберкулезом должен своевременно принимать лечение в полном объеме, предписанном ему врачом. Перерывы в лечении приводят к развитию устойчивой к лекарствам формы туберкулеза, вылечить которую намного сложнее.
Ваше здоровье в Ваших руках – берегите его!
 

  [...]

Posted in Медицинская деятельность